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母さんの vsコロナ奮闘記②

おはようございます!!!!!

矢原です。

 

休校措置から2週間が経とうとしています。

先週のブログ「vsコロナ奮闘記①」に【昼ごはん問題】について書きましたが…

今回は昼ごはんに悩む全国のお母さんへオススメのメニューをひとつご紹介したいと思います。

 

「ホットプレートでPEPPER風」

 

まず、ホットプレートで牛コマをザっと炒めます。

少々赤いところが残っててもOK!

お肉をドーナツ状にしておいて…

 

真ん中にドーーーーンとごはんを入れます。

写真は3合分。

ここではまだ混ぜません!

 

お肉めがけてコイツをかけます!

「キッコーマン ステーキしょうゆ にんにく風味」のお出ましです!

量はお好みです。

 

お肉がジュワジュワ言うとりますが、まだ混ぜません!

次はコーンを1缶ザーーーーーっとかけましょう。

そのうえにバターをのせます。

 

まだ混ぜません!

子どもは嫌かもしれませんが、色どりも大事なので…

 

ハイ!両手にフライ返しを持って!

ここで混ぜます。

一気に混ぜます。

 

溶けたバターとにんにく醬油が相まって…

 

こうなります。

 

みんなで作ってみんなで食べたら幸せな時間のできあがり。

 

お腹が空いていては、心は満たされない。

円満はいつも台所から…

 

矢原 愛

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