おはようございます!!!!!

矢原です。

 

休校措置から2週間が経とうとしています。

先週のブログ「vsコロナ奮闘記①」に【昼ごはん問題】について書きましたが…

今回は昼ごはんに悩む全国のお母さんへオススメのメニューをひとつご紹介したいと思います。

 

「ホットプレートでPEPPER風」

 

まず、ホットプレートで牛コマをザっと炒めます。

少々赤いところが残っててもOK！

お肉をドーナツ状にしておいて…

 

真ん中にドーーーーンとごはんを入れます。

写真は３合分。

ここではまだ混ぜません！

 

お肉めがけてコイツをかけます！

「キッコーマン ステーキしょうゆ　にんにく風味」のお出ましです！

量はお好みです。

 

お肉がジュワジュワ言うとりますが、まだ混ぜません！

次はコーンを１缶ザーーーーーっとかけましょう。

そのうえにバターをのせます。

 

まだ混ぜません！

子どもは嫌かもしれませんが、色どりも大事なので…

 

ハイ！両手にフライ返しを持って！

ここで混ぜます。

一気に混ぜます。

 

溶けたバターとにんにく醬油が相まって…

 

こうなります。

 

みんなで作ってみんなで食べたら幸せな時間のできあがり。

 

お腹が空いていては、心は満たされない。

円満はいつも台所から…

 

矢原　愛